家族のご馳走をもっと身近なものにしたい。
焼肉を食べてみんなを笑顔にしたい。
安くて旨い肉をお腹いっぱい食べてもらいたい。

そんな想いで2017年2月に越後長岡で創業しました肉流通センターも2019年6月現在10店舗まで展開してまいりました。

ここに至るまでに沢山の失敗をしました。
そして沢山の失敗から学びを得ました。
どうしたら日本全国のお客様に喜んで頂けるか!?
世の中にない焼肉屋はどんなものなのか!?
考えに考え辿り着いたのが
「肉はタレをつけずキャベツと喰らう」
「29(ニク)ハイボール、レモンサワー」
という独自の肉酒場の文化です!
こんなお店が家の近くにあったらいいな。
を突き詰めて作りあげました。
これから僕達は誰よりも肉を愛し1店舗1店舗丁寧にお店づくりをしていく所存であります。
いつまでも驕らず、謙虚に真っ直ぐに。
利他の心で街に必要なお店であり続けるよう努力していきます。